生物质造粒机的工作原理主要是通过高速旋转的模具和压辊将生物质材料挤压成为一定大小的颗粒。在造粒过程中，生物质材料经过初级压缩、中级压缩和终级压缩等多个阶段，不断地受到高压力的挤压和摩擦力的作用，使其形成一定大小和形状的颗粒。同时，造粒过程中加入适量的添加剂，可以使颗粒具有更好的物理和化学性质，以满足不同的应用需求。